寿司店 • Digital Gate Bldg, 3-chōme-5-7 Ebisuminami, Shibuya City, Tokyo 150-0022日本
在远离惠比寿喧嚣的一角，有一家在寿司爱好者中秘密流行的名店。“寿司店 はしり”如其名，是一个专门为追求新鲜时令美味的人们所设的特别空间。
坐在寿司吧台前，你会被厨师精湛的技艺所吸引。一握一捏中所寄托的热情和技术，堪称艺术。尤其是用扇贝和其他贝类制作的寿司，简直是极品，让你尽情享受大海的馈赠。
惠比寿一直给人高端寿司店的印象，但“はしり”却被誉为具有惊人的高性价比。在这里，您可以以合理的价格享受高质量的寿司，不仅适合特别的日子，也很适合想要小小奢侈一下的日子。
不仅仅是寿司，这里的小菜（下酒菜）也非常出色，与日本酒的搭配尤为绝佳。除了日本酒，葡萄酒的选择也很丰富，可以根据您的喜好来搭配享用。
店内气氛宁静，适合悠闲地享用美食。在吧台座位上，可以一边与厨师对话，一边了解当天的特别推荐，也是另一种乐趣。
由于是人气店，特别是周末座位难以预约。为了确保有座，推荐提前预约。
“寿司店 はしり”对于追求正统寿司的人来说，确实是一颗隐藏的宝石。厨师的技艺和新鲜的食材交织而成的至福美味，请一定亲自体验一次。这将成为点缀惠比寿夜晚的特别回忆。