拉面店 • 日本〒116-0013 Tokyo, Arakawa City, Nishinippori, 2-chōme−18−２ イトウビル
在西日暮里的小巷中，有一家经常排队的名店，那就是「中国手工拉面 婆马」。让我们介绍一下这家名店的魅力，以及实际的来店评论。
店内可以看到职人们一丝一丝地手工制作面条的情景。这样制作出来的面条粗细不一，带有嚼劲和小麦的甜味，非常美味。
面条粗细不一，美味的汤汁充分地裹挟着面条，有嚼劲，非常好吃。
手工面条与汤汁的搭配，正是婆马的精髓之一。
其中一道人气菜品就是担担面。甜味和香料的平衡非常恰到好处，看起来并不辣。
软软的辣味中融入了甜味，味道很好，是一碗美味的担担面！
不喜欢辣的人也能轻松入口，味道温和。
饺子也是婆马的人气菜品。皮是自制的，厚实有嚼劲，馅料是肉和蔬菜的完美搭配。
皮比较厚实，有嚼劲，内馅是肉的鲜味和蔬菜的甜味大约是4:6的比例吧。
份量十足，让人非常满足的美味手工饺子。
婆马的人气可以从排队的长短中看出来。就算是平日开店前也能看到排起长龙，用餐后店内也总是人满为患。只收现金，务必准备好零钱。耐着拥挤的状态品尝料理，应该能更加感受到美味。
坐落在西日暮里的小巷中，悄悄地立着名店「婆马」。不妨来体验一下手工面条、担担面和饺子的美味吧。