位于银座繁华地段的老字号寿司店“匠古市庵 三越银座店”。其创立可追溯至江户时代,代代传承的匠人技艺使得店内洋溢着悠久历史的风貌。
明艳的握寿司颜色中凝结了敏锐的眼力和精巧的匠人技艺。无论是酢饭的理想配比,还是让新鲜鱼介的美味充分展现的切割方式,每一件料理都彰显着匠人的技艺。
“匠古市庵”可以品尝到充分利用时令食材制作的料理。春天有用樱鲷制作的艳丽寿司,夏天有新鲜地道的鱼介,秋天有用时令松茸制作的奢华之品,季节变迁中的精致美味令人着迷。
这里的魅力也在于能够便捷地享受正宗的料理。外带的握寿司和寿司盒都精心制作,与家人或朋友一同品尝,仿佛身临老字号寿司店。
在“匠古市庵 三越银座店”里,您是否也想一睹成熟优雅的上乘美味?对历史和传统匠人技艺的倾心,将使您久久难忘。