位于日本北海道北见市的小巷中的老字号寿司店“鮨幸”。其名下的寿司精品是由主厨的技艺和激情酿造而成。精选新鲜的海鲜，职人的巧技使其更加突出。
店主坚持的“追求食材的极致”哲学体现在寿司米的韧度和食材的丰盈上。然而，店主也始终追求新的调味和烹饪技法，无论何时光临，都会有新鲜的惊喜等待着您。
在吧台上品尝寿司，可以近距离观看到主厨的手艺。然后，用眼睛观赏，品味香气，陶醉在口中味道的和谐。飘香的“特上梅寿司”是这里独特的一道菜。
店内明亮且经过改装，充满宁静的氛围，让您可以悠闲地度过时间。主厨的热情招待，使这里成为不仅仅迎合寿司爱好者，也能让初学者满意的空间。
北大地的恩惠和职人的技艺交相辉映，来“鮨幸”品尝城市中无法品味到的极致寿司，不妨陶醉其中吧。