日本料理店 • 日本〒300-1159 Ibaraki, Inashiki District, Ami, Hongō, 3-chōme−1−1 フードスクエア 荒川本郷店内
位于茨城县一隅的银座惣菜店 荒川本郷店,这个地方远离城市的喧嚣,却有着东京银座曾经受人喜爱的味道。这家餐厅传承了银座老字号惣菜店的味道,同时也进行了利用最新食材的新尝试,实际上它是传统与革新融合的罕见存在。
一走进店内,首先迎接您的是令人愉悦的惣菜香气。 以传统方法制作的惣菜都蕴含着不同的故事。 炸豆腐的细腻口感,慢炖而成的肉烧的香气,每一口都让银座的回忆重现。
与此同时,这家餐厅也存在着创新的尝试。利用新鲜的本地食材制作的季节惣菜一直在不断进化。利用茨城新鲜的蔬菜和海鲜制作的一品为传统的口感注入了新的活力,真正地重新探讨“银座气息到底是什么”这个存在。
店内笼罩着宁静的氛围,时光流淌得悠闲自在。一边眺望窗外的乡村风光,一边品味每一口,仿佛置身于银座老字号店,体验着非日常的时光。忘却城市的喧嚣,享受幸福时光,这就是位于茨城的隐秘餐厅。