雲水是一家位于岐阜县揖斐郡池田町、专心致志的荞麦店。这里提供极细的十割荞麦，其独特的口感和深厚的味道令人着迷。
店内保留了古色古香的日本住宅氛围，同时还装饰着闪耀店主品味的古董和室内设计。展示在壁龛里的Macintosh电脑，出乎意料地成为店内一大亮点。
通过竹帘看到的精心修剪的庭园，四季变换的美丽草木令人陶醉。在雲水，感受自然的变化也是一大魅力。
在午餐时间，可以以合理的价格享受丰富的套餐菜单。日本酒爱好者推荐未经过滤的日本酒与烤豆腐、荞麦和荞麦汤的搭配。
雲水提供让荞麦通惊叹的顶级味道和宁静的空间，带来特别的荞麦体验。访问岐阜时，不妨前来体验。