位于八王子市寂静一角的金照庵，是坐落于曹洞宗寺庙信松院境内的一家特别咖啡馆。经过2019年11月的改建，实现了和洋巧妙融合的空间。寺庙庄严的氛围与现代装设交织独特的空间，释放来访者的日常，带往舒适的非常体验。
金照庵的魅力在于可以俯瞰信松院美丽庭园享受的充满季节感的和风甜品。人气的“红豆馅蜜”使用100%天草的寒天，演绎出绝妙的口感。另外，“抹茶红豆汤圆”是抹茶的深邃味道和恰到好处的甜味的和谐绝品。享受这些和风甜品的同时，搭配庭园变幻的景致，是名符其实的幸福时刻。
不仅是和风甜品，金照庵也提供丰富的轻食菜单。使用鹰嘴豆的多蔬菜咖喱、温暖人心的焗烤等，提供和洋结合的多样菜单。此外，还有香气逼人的咖啡、稀有的菊花茶等丰富的饮品菜单。可以根据季节和心情，享受各种味道。
金照庵的魅力不仅仅是料理，店主温暖和蔼的个性，也是这家咖啡馆的一大魅力。宽敞的店内流淌着悠闲的时间，可以忘却忙碌的日常，悠然度过。精美的餐具和洗练的内饰，也让咖啡时光变得更加特别。
金照庵距JR八王子站有巴士约15分钟，步行约30分钟可到。提供3个停车位，但因在交叉路口附近需注意。营业时间为11时至16时30分。周三和周四休息。
在静谧与味觉融合的特别空间，金照庵。在寺庙庄严的氛围下，感受季节变迁的温馨时光，不试试看？在和风心灵与现代舒适调和的咖啡馆里，创造难忘的回忆。