位于奈良县明日香村,靠近飞鸟站的「便当屋 悠」是一家注重当地食材和传统烹调方法的和食餐厅。在家一般的氛围中,您可以尽情享用用心制作的料理。
在这里,您可以品尝用白米、有机栽培的糙米和古代米这三种米饭做成的便当饭团。可以享受不同香味和口感的「讲究套餐」是食客们都赞不绝口的一品。配上盐麴腌的水煮蛋和无添加香肠,增加了更加丰富的味道体验。
不仅是便当饭团,刨花干燥鰹鱼饭也是绝品。来自当地「のらのわ耕舎」的鲜鸡蛋,淡淡的奶油色和温和的味道。自行刨的鰹鱼干花,堆积如山,各种味道变化的乐趣也是其魅力之一。
店内还出售盐、重曹和柠檬酸等按分量称重的商品,同时也进行环保措施。此外,还参与了减少食品浪费的「Food Ribbon」活动。
伴随着周围丰富的自然环境,在这里用餐将是一次特别的体验。漫步于道之驿飞鸟的闲暇之余来到这里,您将享受心灵和身体都得到治愈的美好时光。
便当屋 悠不仅是一个简单的餐饮处。体验奈良丰富的自然和饮食文化,这里仿佛是一个隐藏的宝石。下次来到奈良时,一定要在这个特别的地方,享受温暖人心的饮食。