拉面店 • 日本〒164-0001 Tokyo, Nakano City, Nakano, 3-chōme−33−１３ 第二ビル 1階
中野大胜軒于1951年创立，被认为是拉面的发源地。多年来，作为备受人们喜爱的老店，它奠定了拉面文化的基石。不被时代变迁的食品潮流左右，坚守传统风味，展现出了老字号独特的风范和怀旧之情。
中野大胜軒的招牌菜“滴面”是一种绝妙地混合了动物类和海鲜类风味的酱油汤底，以及有嚼劲的自制面条，营造出绝佳的风味。汤底微带酸味，清爽的余味令人印象深刻。这种被称为拉面王道的风味受到了许多粉丝的称赞。
提供丰富的配料菜单也是大胜軒的魅力所在。您可以根据自己的口味进行定制，例如叉烧肉、竹笋、海带等等，因此这家店可供多次品尝而不感到厌倦。此外，您也可以使用醋、辣椒粉等调味料来调整口味。
店内保留了老式风格，同时也引入了最新的售票机等便于客人的装修。在这样古老和现代并存的空间里，您可以悠闲地品尝拉面。具有中野当地传统味道的怀旧氛围与现代氛围融为一体。
中野大胜軒是提供由历史和传统支撑的正宗拉面的发源店。不妨前去一试，感受那超越时代的魅力如何吧。