金泽是一座充满古都特色、历史和文化浓厚的城市。漫步其中,您会看到整齐排列的町屋和茶屋,感受到这些古朴风情。在这样的街道中,您可以体验到代表金泽的金箔工艺、加贺料理、雪吊等传统文化,这正是金泽吸引人的魅力所在。
金泽以世界闻名的金箔生产地而闻名。自江户时代起,金箔的制作技艺就一直被传承下来,经验丰富的工匠们用手工逐一制作每一张金箔。在金箔工房,您可以近距离观看制作过程,还可以参加利用金箔的体验课程。您可以亲自敲打金箔,将其拉成细片,或者体验制作镶嵌金箔的美丽绘马。
金泽被誉为“美食之城”,拥有加贺料理等丰富的美食宝库。除了新鲜的海鲜外,当地特色的昆布、白味噌等也常被大量使用,使您可以充分享受地道的美食。特别是夏季,众多老字号提供鳗鱼料理。烤得香气扑鼻的烤鳗鱼配上甜辣酱汁,口感鲜美,令人回味无穷。
金泽的冬天被白雪覆盖。在雪天漫步时,您可以感受到雪吊(ゆきつり)的风情。这是一种古老街区保护的智慧,用于防止从町屋屋檐滴下的雪块砸到行人。当您走过雪吊下方时,也许会一瞬间沉浸在超越时空的感觉中。这种独特的情感是冬天造访金泽的一大乐趣。
金泽准备了许多令人向往的体验。您可以在充满历史气息的街区中漫步,用五感感受金泽的传统之美。
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