位于江东区小巷中的剑,是一家家庭经营的小串烧店,老板娘一人打理着。店内虽然非常简单,但木头的香气和灯光营造出温暖的氛围。主要是吧台座位,所以一个人也可以毫不犹豫地进店,这是它的魅力所在。
剑是可以品尝到地道串烧味道的名店。鸡肉、牛肉、蔬菜的种类丰富,无论哪一种都彰显出食材的美味。但最大的魅力在于独特的调料和独特的烹饪方法。甜味的调料带来无法在其他地方品尝到的绝妙滋味,盐烧也是绝品。老板娘熟练的调味手法,让深厚的味道得以呈现。
剑的最大魅力,无疑是老板娘的热情款待。温暖的个性和随和的交谈,让疲惫的心情得到放松是一定的。忘却都市的喧嚣,享受如此舒适的环境真的很吸引人。除了串烧,也一定要关注老板娘的个性。