炭火烧浓郁中华面 奥仑道

炭火香味和鱼介美味交织的浓郁中华面世界

位于港区芝大门的小巷中的「炭火烧浓郁中华面 奥仑道」。这家别具一格的拉面店可以品尝到以鲭鱼、鱿鱼、秋刀鱼等8种鱼介为基础的汤面。

炭火烧制的鱼介香味飘散的一碗面

一踏入店内，首先扑鼻而来的是炭火烧获得的鱼介的香气。乍一看，汤看起来像是浓厚的油面。然而，品尝时，会被其柔滑而奶香的味道所惊艳。

从经典的鲭鱼到栗子这样的不寻常的搭配

最受欢迎的「鲭鱼」开始，秋刀鱼、鳗鱼、鲑鱼等多种鱼的风味在汤中清楚地感受到，与细面搭配得很好。另外，还有用栗子和香菇等珍稀食材制成的菜单，可以尝试各种口味。

小菜分开提供

作为配料的材料分别盛在小碗中，不会将汤冷却。这种用心体现得淋漓尽致，能最大限度地彰显汤的味道。脆脆的洋葱也成为了绝妙的点缀。

一定要一尝这种深厚的味道。尽管味道浓郁，却柔滑可口，会产生难以忘怀的美味。