拉面店 • 日本〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−10−16 東京銀座8丁目信楽通り 飲食ビルジング
在银座8丁目,离开高档精品店林立的华丽街道,走进一条寂静的小巷,“大岛拉面”呈现一种仿佛时间停止的姿态。看到那古老的招牌,很多人不由得感受到怀旧。
一走进店内,就仿佛进入了“真正的拉面屋”的世界。墙上挂着像是用炭书写的手写菜单,煮拉面的蒸汽和煎饺子的香气弥漫整个空间。
大岛拉面的隐秘特色是配萝卜泥吃的煎饺子。热乎乎的饺子上放上萝卜泥,浇上酱油即可享用。如配上芥末,则增添清爽的风味。这种独特的吃法,值得一试。
拉面是泡沫时代拉面激战时期主流的中式酱油味。浓郁的酱油汤与结实的面条相结合。叉烧柔软,仿佛融入了汤中。
午餐时段还准备了炒饭和饺子的优惠套餐。在银座区域少有的千元以下的套餐,性价比超高。
由于厨师亲自负责接待,可能会有些不耐烦的应对让人不安。然而,这也可以被视为享受那种怀旧拉面屋氛围的其中一种魅力。
大岛拉面在银座这个最前沿的时尚之街中,留下昭和时代味道的珍贵存在。也因为深夜营业,非常适合喝酒后的收尾。对于寻找怀旧中华味的人,或想发现银座新一面的人,推荐去这一家。