具有异国情调的横纲之作

拉面店“拉面土俵 鹤岭峰”位于横滨的下町·鹤见，是一家由前横纲力士经营的名店。走进店内，会听到与相扑有关的BGM，整个店铺充满了浓厚的氛围。

传统与创新的绝妙融合

这家店最大的魅力在于传统的拌面和独特的配料的组合。直击要害的拌汁没有苦涩的熬制味，而是原料的鲜美和甜味的完美平衡。另一方面，面条和配料均有独特的新款。

创新的面条新食感

店主智慧的闪现在“拌面的面条”上，虽然是加入全粒面粉的粗面条，却有着光滑而柔软的口感。每一口咀嚼都能感受到韧劲十足，如果沾上拌汁则更加美味。

新鲜的食材搭配的配料

更加引人注目的是众多配料。除了固定的丸鱼肉丸、叉烧、菠菜芝麻和和式、还有类似日本小袋饺子、面粉奶酪、油豆腐等罕见食材组合的创作性配料登场。

丰盛的份量

这家店的面条料理很有份量，即使是幕内(普通份量)也有250g的大份量。并且还专门准备了小综和横纲大小适合大胃王的份量。另外还有称为“小饭”的混合了面粉奶酪的煮饭，更加增加了饱腹感。

优质的服务和独特的风格

外国员工的尝试说日语的同时，店主的威严的服务令人震撼。值得一提的是，采用独特的点餐前购买饭券的制度。当出现队伍排队时，分为未购买和已购买的队伍。不了解这个系统的话，就会被要求重新排队，所以要注意。此外，拥挤时会拒绝小学生以下儿童入店，展现出珍惜成人空间的关怀之心。

横纲的风貌和勘结合传统的口味，以及自由发挥创作配料的结合。受到许多常客钟爱的“拉面土俵 鹤岭峰”可以说是一家有着充分参观价值的拉面店。