在福井县坂井市三国町北本町,那条静谧的街道上耸立着“茶房 鶯花 -kanrindo-”。这家小巧的日式点心店,是在当地深受欢迎的隐秘名店。店内是经过改装的传统日式住宅,散发着时间静静流淌的静谧氛围。
让鶯花的名字闻名全国的“鶯餅”。这种精致的日式点心,用柔软的麻糬包裹着优质的红豆馅,模仿鶯鸟的形象制作而成。轻咬一口,仿佛能感受到工匠的技艺与心血。
不仅仅是鶯餅,四季变化的日式点心也不容错过。春天有樱饼,夏天有水馒头,秋天有栗金团,冬天有柚子羊羹等,通过日式点心呈现出季节的变迁,鶯花的技艺真是令人赞叹。
推荐与日式点心一起,悠闲地品茶。无论是精心研磨的抹茶,还是香气四溢的日本茶,都能让你度过一段安静的时光。
鶯花在珍视传统的同时,也在进行适应时代的新尝试。在日式点心的世界中注入新风,鶯花的挑战如今仍在继续。
访问福井时,不妨去“茶房 鶯花 -kanrindo-”体验一下日式点心的深邃和日本四季的美丽吧。这将是一段难忘的记忆。