位于大三岛静谧山丘上的“pizzeria TAKIBI”。这家隐秘的披萨店,结合了濑户内海的绝美景色和正宗的意大利披萨,正可谓岛屿的宝石。翻新自旧咖啡馆的店内,散发着一种仿佛置身海外的氛围,吸引着来访者。
TAKIBI的披萨不仅仅是一顿简单的饭,而是一件艺术品。面团使用爱媛县产的小麦,并且用从当地柑橘类水果中提取的天然酵母发酵。其酥脆与柔软的完美平衡堪称绝妙。
披萨上的配料也毫不吝啬地使用了大三岛的新鲜食材。不仅有玛格丽塔和四种奶酪等经典菜单,还有季节限定的创意披萨。一片就能让人满足的分量,但又不会让人感到负担,成为其一大魅力。
从店内望出的庭院景色如同一幅画。令人心旷神怡的美景,让人仿佛置身于濑户内的蓝天和大海之中。尤其值得一提的是,店内以“濑户内蓝”为主题的陶瓷装饰的披萨窑,更是美不胜收,是一大亮点。
享受披萨的同时,还有当地柑橘、梅子和草莓制作的饮品。此外,若幸运的话,还能品尝到大三岛产的手工啤酒。这是一段尽情品味岛屿恩赐的奢华时光。
TAKIBI的魅力不仅在于美食。来自冈山的店主夫妇的温馨款待,也是其巨大亮点之一。他们有时会展示厨房里的披萨窑,热情地讲述对食材的坚持,珍惜与来访者的交流。
若造访大三岛,千万不要错过TAKIBI。在这里您将发现岛屿的新魅力,身心都将得到满足。濑户内的绝景、极致的披萨以及温馨的款待,组成的“TAKIBI世界”,定会在您的心中留下美好的回忆。