日本料理店 • 5-chōme-5-4 Tenjinbashi, Kita Ward, Osaka, 530-0041日本
位于大阪北区的“葱烧 铁板 厳岛”是一家坐落在散发着下町风情的小巷里的名店。自创立以来,已有50多年的历史,以其精致的铁板料理吸引了许多人。
一踏入店内,就能闻到食材从铁板上散发出的香味。一边眺望厨师的烹饪技巧,一边享受着那种仿佛时间停滞一般的非日常空间。
葱烧馒头可以说是这家店的代名词了。在铁板上烧制出香味浓郁的葱,然后夹在QQ的面团里。咬一口,食材的鲜美味道和面团的松软口感在口中弥漫开来。
对于关西人来说,烧饼并不陌生,但这家店推荐的是广岛风味的烧饼。大量使用卷心菜的面团上,加上鱿鱼天儿和香肠等配料,虽然份量十足,但令人意外地健康。让人不知不觉地一口接一口地享受着美味。
一般来说,晚上坐在店内品尝料理是常见的,但据说白天外卖需求也很大。因为提供着丰富多样的便当,所以可以轻松地享受正宗的铁板料理。
在大阪的下町散步,你一定会注意到“葱烧 铁板 厳岛”的存在。优雅的外观一定会吸引你的目光。再咬一口那铁板料理,你一定会再次深刻地感受到大阪的美味之魅力。