餐馆 • 3291-20 Furutokoro, Shirako, Chōsei District, Chiba 299-4212日本
“川岸荞麦店”位于千叶县的白子町,保留了古老民居风格的店面给人留下深刻的印象,走进店内,会被温暖的木香和舒适的氛围所包围。
店主亲手制作的手工制作荞麦展现出清爽的口感和香味,一口下肚,小麦的本味会在口中弥漫开来。荞麦汤与荞麦的搭配也是绝佳,可以让你享受到最后一滴汤汁的美味。
与荞麦齐名的招牌菜式就是炸得刚刚好的天妇罗。选用当季的新鲜食材制作的佳肴,色泽鲜艳,让人先享受视觉,然后在口中感受到松脆的口感和食材的味道。
店内是经过改装的古老民居,装饰着季节性的装饰,似乎时光倒流,营造出非日常的空间。这样充满情趣的氛围或许就是让人能享受到与众不同的极致美味的原因。
当你想远离喧嚣,想要品尝到师傅的技艺和食材的美味时,不妨去造访一下“川岸荞麦店”。