拉面店 • 301 Minakuchichō Higashinasaka, Koka, Shiga 528-0036日本
在水口町有一家隐秘小众却备受欢迎的中华拉面店,“中华拉面 叶隐”。在这家小店里,当地人和远道而来的拉面爱好者都能品尝到美味,可见其地位之高。
踏入店内,首先映入眼帘的是那种传统中华拉面店的氛围。虽然柜台和桌子座椅都很紧凑,但整齐的布局营造出一种舒适的空间感。
点餐需口头进行,而厨师只有一人,熟练地操作着厨房。能目睹到充满活力的烹饪场景,也是这里独特的一种味道。
菜单以中华拉面为主,其中有店主用心制作的特色菜品。尤其是店内招牌菜“中华拉面 猪肉丸子盛”,份量饱满,绝对让人大饱口福。
以鸡骨汤为基础,鱼类的鲜美味道浸润其中,含在口中就能感受到柔和的味道。酱油的香气和口感相得益彰,汤料的精致口感令人陶醉。宽平的面条和此汤料绝配,吃起来很有嚼劲。加上猪肉和经典配料,以及柚子的香气作为清新的点缀。
店主的热情招待以及经过精心烹制的正宗中华拉面味道,让人忍不住品味。这样的小众名店不常见于周边,因此真心希望大家能前往一次品味这家无与伦比的名店。
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