「KAJIYA(カジヤ)」是一家位于松本市的时尚咖啡馆，利用了古民居，充满了别致的空间。这座有140年历史的建筑经过工匠的精心改造，营造出宁静的氛围。
从JR松本站开车约20分钟，沿着国道158号线就能找到这家咖啡馆，建议使用公共交通工具前往。离最近的巴士站步行5分钟，非常方便，能提升来访者的心情。
这家利用了有140年历史的古民居改建的咖啡馆完全展示出了穿越时空的氛围。外观保留了江户时代的风貌，踏进店内，就会发现杉木墙壁和横梁营造出一种沉稳的空间。还摆放着复古的家具和器皿，能够体验古老的时代。
「KAJIYA(カジヤ)」的料理采用了健康食材，提供了健康的菜单。除了正宗的中餐如麻婆豆腐和饺子外，用时令蔬菜制作的色彩艳丽的拼盘午餐也非常美味。从饮品菜单上还能品尝到手工豆浆茶和清新的梅子苏打水等精心制作的饮品。
「KAJIYA(カジヤ)」的店主用心经营店铺，希望能让顾客感到愉悦。朴实而温暖的品质是每次来访都能感受到的魅力。有时还会分享当地的信息等，温馨的氛围也是很好的点缀。
店铺基本上只在星期五和星期六营业。建议事先在Instagram等平台上进行确认。此外，作为咖啡馆附设的美容院和蔬菜店也很值得一同前往享受乐趣。
在陶醉于复古空间的同时，品尝健康美味的料理的「KAJIYA(カジヤ)」是在访问松本时一定要去的隐秘角落咖啡馆。在古民居中慢慢流逝时光，一定会有留下旅行回忆的体验。