小さな町の隠れた名店

位于新山口街道上的“入道”餐厅展现出经历时间但依旧充满魅力的古朴风情。这家餐厅长久以来一直受到当地人的喜爱，它的吸引力充满了怀旧和新鲜之感。

味道纯正，古朴风情中的极致享受

穿过看似古老的入口，就会进入安静的包房。在安静的和式空间中品尝山口美食，尽管氛围朴实，却能品尝到醇厚高雅的味道。刺身拼盘、河豚天妇罗、牛肉薄切以及特色烤鲭鱼寿司等，每道菜都展现出大师的技艺。

受到当地人喜爱的不变的味道

询问这家餐厅的回头客，“最近，味道有没有变淡？”他们肯定会摇头。自开业以来，“入道”一直坚持不变的味道，重现了怀旧的山口家庭味道的纯朴。同时采用上等原材料和经过时间调制的烹饪方法，实现了无法在家中复制的美味风味。

受到当地人喜爱的充满情感的空间

如果你是新山口的人，想必会至少走过这家餐厅的门槛吧。坐在包房的蒲团式座位上，悠闲地品味当地酒。在“入道”餐厅，充满了这样的美景。在这份充满情感的古朴空间中，尽情享受山口美食，这或许正是这家餐厅深受当地人喜爱的原因之一。