体验寿司之心，当地名店

位于日本东京都西东京市的乌瓦鸟岗上的【寿司居酒屋】江户屋鮨八店是当地著名的寿司店。在宁静的氛围中，您可以品尝传统的江户前寿司和精心制作的名菜。

遇见匠人不懈的努力

店铺角落处的黄色招牌是标志。走进店内，吧台座位迎接着您。灵动的厨房风景尽收眼底，您可以近距离观赏师傅们的动作。江户前寿司的传统在传承的同时，不断挑战创作依据时令食材的姿态令人钦佩。

味道的源泉是新鲜无二的鱼介

江户屋鮨八最重视的是提供新鲜的时令食材。例如游泳的鱿鱼刺身好评如潮。没有生腥味，口感清爽，味道上品让人难忘。寿司饭的清爽米饭也相当不错，彰显食材的品质。

不能错过的物有所值

亲切的物有所值也是一个魅力所在。平日的酸酒110日元让人惊讶。由于食材质量上乘，“物有所值”让人感到惊讶。这是随意品尝江户前文化的机会。

江户屋鮨八传承传统，不断提供多彩时令味道。对于当地居民而言，这是一个“随时光顾，令人舒适”的地方。在东京观光时，不妨顺道而至，感受真正的寿司文化。