位于大分县日出町的小镇上的「豐後拉麵 二刀龍」是拉面爱好者心目中的名店。店内弥漫的浓厚豚骨汤香气预示着其浓郁而芳醇的味道。
该店的招牌菜是「浓郁熟成豚骨拉面」。经过长时间熟成的豚骨汤既浓厚又上品,是其特色。大片海苔、丰富的青葱、木耳作为配料,为这款香气浓郁的汤增添了风味。沉醉于这杯极致的至福之饮。
除了豚骨拉面外,还有浓厚的「熟成酱油拉面」和清爽的「特制盐拉面」等丰富菜品。午餐套餐带有一半炒饭,份量十足。还可以加料,例如味付玉子、叉烧、木耳、青葱等常见配料。
最近的火车站是日豊本線「日出」车站,乘车可沿着国道326号线前往。营业时间从上午11点至晚上10点。除了日本的公共假日外,全年营业,是观光时期随时可以随便进去的受欢迎店铺。
从骨头核心中熬制出的浓厚汤汁和传统工艺发挥出光芒的「二刀龍」的拉面,让拉面通的舌尖颤栗。无论是在寻求正宗九州拉面味道的旅途中,还是在周末寻求小资美食的过程中,都能够品尝到最佳的豚骨拉面,这是一家极致的隐秘店铺。
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