“浜之厨 潮里”静静地屹立在今治宁静的海边,这家店像一个由当地渔民经营的隐蔽老店。在这里,您可以品尝到当日清晨捕获的新鲜海鲜所制作的绝品料理。从鲷鱼等季节性海鲜制作而成的菜品,以简单的烹饪方式将食材的鲜美味道发挥至最大限度。
潮里的招牌菜肴是爱媛代表的郷土料理“鲷鱼饭”。采用中予地方独特的炊制方式,鲷鱼的美味渗入每粒米饭中,每一口都充满丰富的味道。此外,使用鲷鱼制作的优雅菜肴“鲷鱼潮煮”和创意咖喱“鲷鱼咖喱”也备受欢迎。利用当地食材制作的家庭味美食,带有慰藉家乡的怀旧情感。
店内保留着古早氛围的小空间,但您可以自在地放松,毫不拘谨。店主夫妇的热情款待,以及透过潮风传来的潮鸣之声,让您仿佛置身悠闲的离岛氛围。价格实惠,对您的钱包也很友好。