拉面康龙悄然坐落于名护市繁华街区的绿街。原本是在那霸市松山广受欢迎的名店，终于进驻名护。虽然继承了博多拉面的传统，但这家店也在不断创新，悄然赢得了当地人和游客的喜爱。
拉面康龙最大的特色是可以根据顾客的喜好定制拉面。在点餐时会给顾客一张“顾客喜好表”，可以详细指定面条的粗细、硬度、汤的浓度等。追求只属于自己的“完美一碗”，这正是拉面爱好者的乐趣所在。
不仅有经典的猪骨拉面，还有葱芝麻拉面和自制拉面等种类繁多的菜单。薄切的叉烧柔嫩，与汤的相性极佳。配菜的蛋拌饭也是绝品，与拉面的搭配得到了极高评价。
位于名护繁华街的康龙是饮酒后的理想选择。平日营业到深夜2点，周末则到早上6点，是夜生活收尾的绝佳选择。不过，由于店铺受欢迎有时会出现拥挤，因此建议留出充裕的时间前往。
店铺对面有三个停车位，但有人反映较难停放。由于位于繁华街，乘坐公共交通工具或步行前往也很方便。
拉面康龙可以说是融合了博多传统与冲绳风土的新名护名物。通过可以根据喜好定制的独特系统和深夜合同的营业时间吸引了众多拉面爱好者。访客到名护时，不妨在这家隐藏的宝石一般的店里享受极致的一碗。