日本料理店 • 日本〒135-0061 Tokyo, Koto City, Toyosu, 6-chōme−5−１ 水産仲卸売 場棟 6街区 3階 飲食店街内
走进丰洲市场的喧嚣，你会发现一家能品味和食精髓的隐藏名店。“丰洲市场 山原”以使用市场直送的新鲜食材制作的绝品料理，持续吸引着当地人和游客的味蕾。
山原的魅力在于其压倒性的新鲜度。从市场直接采购的海鲜，被做成刺身和海鲜盖饭，点缀餐桌。其中最受欢迎的“山原盖饭”，是一道奢华摆满各种海鲜的料理。烟熏的香味引起食欲，入口即化的体验令人难忘。
除了常规菜单外，“炙烤金枪鱼脑天刺身”等罕见部位也可在山原享用。不可错过的“断面刺身定食”，从中腹到赤身，一次品尝各种部位的极品料理。
从清晨开始营业，所以早餐时也可以享用豪华的海鲜盖饭。早餐菜单中提供有金枪鱼、三文鱼、海胆等盖饭，令你的一天从特别的美味开始。
丰洲市场 山原，对于那些寻找新鲜海味的人来说，简直就是一颗隐藏的宝石。在感受市场热闹氛围的同时，享受顶级的和食奢华体验。从清晨到晚间的宽广营业时间，可以根据自己的日程来访问。拜访丰洲市场时，不妨在山原享受一顿美味大餐。