位于长崎县佐世保市乡美町，四周环绕着自然的宁静之地便是“久保山庄”。这家隐藏餐馆深受当地人喜爱，对旅行者来说，这里是一个极好的发现。
走进久保山庄的一步，仿佛时间停滞了一般，四周弥漫着昭和时代的氛围。复古的内部装饰和摆设，让人感到某种怀旧的感觉，同时也有一种令人心安的奇妙魅力。
这家餐馆的亮点无疑是鲤鱼料理。极为新鲜的鲤鱼片以其口感和美味吸引了众多食客。此外，鲤鱼糕这道乡土料理也是绝品，得到了当地人的高度评价。
不仅是鲤鱼料理，鳗鱼蒲烧和咸烤香鱼等，以河鱼为中心的多样菜单也一应俱全。每一道菜都精心制作，最大限度地展现出食材的味道。
有评价说一家小餐馆的婆婆会来接待，这便是家庭经营餐馆的温馨服务的吸引力所在。而且，偶尔店里的小猫咪会跑出来迎接客人，增添了这个地方的治愈氛围。
久保山庄是融合了美味料理、怀旧氛围和温暖人心的款待的特别之地。当您访问佐世保时，不妨光顾这家隐藏餐馆，享受一份难忘的用餐体验吧。