餐馆 • 970-1 Ikitsukichō Yamadamen, Hirado, Nagasaki 859-5704日本
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位于生月半岛尽头的咖啡馆&酒吧“Vive la vie!”。宽敞开放的店内可以一览无余大海的美景,是一个宁静舒适、时光流转的隐匿空间。尽管散发出都市氛围,但周围却是纯粹的自然景色,非常独特的地理位置。
餐厅的理念是“当地生产,当地消费”。以长崎县平户市丰富的海鲜和山珍为特色的意大利料理是餐厅的自豪。充分展现出新鲜的当地食材口感,每一道菜都展现出厨师的独特技艺,受到很多粉丝的喜爱。
主厨是实力派厨师山下先生。他在九州地区积累了丰富经验,后回到家乡平户开设了这家店。城市中培养的技术和经验与家乡食材相结合,形成了独特的味道。
餐厅还注重搭配美酒。提供当地的清酒、烧酒,甚至意大利直接进口的葡萄酒等。在悠闲的时光中,品尝店主推荐的佳酿,感受无比美妙的空间。