吉田屋位于东京江东区的安静住宅区,是一家24小时营业的知名拉面店。入口很朴素,但一旦进入店内,就会感受到精心的款待。
吉田屋最大的特色在于与家系拉面不同的清爽口味。它的汤底并非浓厚的动物骨醇味,而是充满小麦风味的清爽汤底。油脂也很少,吃到最后也不会感到腻味,一直可以享受美味。
吉田屋的特色之一是用新鲜的海藻代替菠菜,这些来自当地海藻店的海藻为拉面增添了海的香气和清脆的口感。
桌上的调料种类丰富,不仅有酱油和大蒜,还有独特的辣酱和泡菜等。可以根据个人口味进行调整,这是一个令人高兴的亮点。
价格实惠,24小时提供美味的拉面,吉田屋可以满足深夜突发的食欲。如果想要品味与众不同的家系拉面,一定要前去尝尝。