蟹尽奢华体验 - 在惠比寿「蟹吉」品味至福时光

大师技艺闪耀的蟹料理殿堂

从惠比寿站步行5分钟，位于一栋年久失修大楼的3楼「蟹吉」。作为米其林星级餐厅「栞庵 山城」的新项目，这家蟹料理专门店于2023年8月开业，已经在蟹爱好者中引起了广泛好评。

尽享极品蟹的「藤」套餐

最受欢迎的「藤」套餐(14,800日元)是蟹爱好者的梦想。

1. 前菜拼盘：真章鱼，海带，姬螺等，精致的调味光芒四射。
2. 新鲜毛蟹生鱼片：北海道直送的新鲜毛蟹，配芥末酱油享用。
3. 蒸毛蟹：蟹醋和蟹味噌的和谐。
4. 雪蟹和平政的炸物：一款颇有创意的美味。
5. 蟹火锅：用清澈的汤水享受蟹的至福时光。
6. 醋物：如珠宝盒般的佳品，盛放在蟹壳中。
7. 蟹粥：满满蟹肉和温和的调味相得益彰。
8. 水果甜点：黑芝麻布丁作为结尾。

在宁静空间中享受奢华时光

完全独立的私人房间内，有着成熟氛围的宁静空间。背景音乐是舒适的爵士乐，最适合接待和约会。每道菜都是熟练厨师细心制作的，视觉上美轮美奂，堪称艺术品。

享受与精选日本酒的绝妙搭配

根据菜肴，准备了菜单外的珍贵日本酒。比如田酒 NEW YEAR BOTTLE 纯米吟酿等珍稀酒品，只有在「蟹吉」才能品尝到。

最后

「蟹吉」是通过蟹料理感受季节变迁的特别场所。老派餐厅厨师的技艺和精神表现在每一道菜里。无论是蟹迷，还是为了特别日子或与重要的人的晚餐，都是您不容错过的选择。顶级的蟹料理和温暖的款待，一定会给您留下难以忘怀的回忆。