位于知多半岛的一个小镇上的老字号名店“滨寿司”。这家已有70多年历史的店铺是当地人长期以来钟爱的隐藏名胜。
“滨寿司”是一家自祖父辈以来经营的老字号寿司店。现任店主每周会前往名古屋港2到3次,采购新鲜的地方鱼。店主会将这些地鱼与醋饭搭配,然后用娴熟的手工一一精心制作寿司。
踏入店内,仿佛时光在这里停滞,保留着古老的氛围。店主和夫人热情的招待着,您可以在吧台或榻榻米座位上慢慢品味寿司,虽然朴素却精妙无比。新鲜的海鲜美味与优雅的醋饭味道相得益彰。
近年来,同名寿司店进行连锁扩张,有些客人可能转而去其它店铺,但“滨寿司”所持有的真正味道却不曾改变。正是这个原因,使得当地人钟爱此店,还有久远的客人愿意远道而来。在寿司的发源地知多,来品尝这家一直坚持古老技艺和味道的老字号店,不妨来尝尝看。