谢谢。感谢您提供有关下田市老字号寿司店“松江寿司”的信息，我们将根据此信息提出文章构思。

享受下田美食的隐秘名店

当令食材和高超技艺

自昭和时代开始经营的老字号“松江寿司”，大师精选新鲜的时令食材，熟练握制出佳肴。一切不使用冷冻食材，从伊豆的海鲜到偶尔进口的珍稀食材，都展现了这家店对细节的执着。比如蛏的肝像白子一样精致，鳗鱼的鲜美被凝结的肝是绝品。

家族企业特有的温馨氛围

这个老派的店铺内，夫妻俩经营着一片亲切的空间。他们为每一位顾客提供衷心的款待，体现了家族企业特有的魅力。

独特的非凡菜单

除了传统的寿司之外，还提供独特而个性化的一道，例如卷物提供了多种非凡品，风味和美味并存，深受顾客喜爱。务必问问店主推荐的特别美食，这是其中的乐趣之一。

尽可能注重地方下田的食材，有时也从全国各地进口珍稀食材的态度令人瞩目。传统技艺和创意工艺在这个隐秘的名店中展现，务必体验这里的美食。