近江八幡市位于滋贺县滋贺县中心地，面临琵琶湖。这座城市拥有丰富的自然和历史悠久的街景，散发着宁静的氛围。在这样的近江八幡，有一家只有当地人才知道的名店“乃ブ”。
用温暖的笑容迎接你的是女将石田。这家店已经经营了三十年以上，是一家家族经营的老字号。一踏入店内，就能看到石田女将熟练的手法。面前烹饪的美食让人不由自主地产生食欲。
乃ブ的招牌菜，无疑是“猪排烧”。用特制的酱汁腌制的瘦肉与鸡蛋一起烧制，散发着家庭般的味道，因此很受欢迎。石田女将经过多年的努力，创造出了独特的味道，其他地方绝对品尝不到。
这家酒单上也有着讲究，推荐当地的“九里啤酒”。与琵琶湖清凉的景色相映，流淌着悠闲的时光。品尝着传统的家常菜，喝上一杯酒，好比回到了家一样，感受到宁静。
乃ブ是一家不容错过的隐秘名店。虽未被收录进观光指南，但如果前往近江八幡，务必前来一探究竟。相信你会被石田女将的手工料理疗愈到。得到母亲般的味道的治愈，可以在这个珍贵的空间体验到。