日本料理店 • Kawamatanishi-11-2 Kamibun, Kamiyama, Myozai District, Tokushima 771-3422日本
位于德岛县深山处的“舟渡”是一家长期受到当地人喜爱的隐秘食堂。坐落于神山町丰富自然之中的这家店,以怀旧氛围和温暖的招待迎接来访者。
“舟渡”的魅力在于其利用当地食材制作的料理。
春至初夏期间,山菜乌冬面是热门菜单。劲道的自制乌冬面与山菜的香气和嚼感完美搭配。与山菜豆皮寿司一起点单,可以充分品味山的恩赐。
夏季推荐山女鱼套餐。清流中培育的川鱼的细腻味道配以清爽的荞麦面,共同享用。也是当地老顾客喜爱的菜品之一。
“舟渡”的吸引力不仅限于料理。店主夫妇的温暖性格也是吸引众多客人的原因之一。
店主夫妇带着温柔的微笑迎接客人的对话,使人感受到如同拜访祖母家的怀旧感。在这里可以忘却忙碌的日常,悠然自得。
对于行驶在山间地带的司机和自行车爱好者来说,“舟渡”是一个珍贵的休息点。在附近几乎没有其他餐饮场所的情况下,温暖的料理和温柔的问候能够治愈疲惫的身体。
访问“舟渡”时请注意以下几点。
“舟渡”是一家与繁华旅游地截然不同的质朴而温馨的食堂。利用当地食材制作的料理和亲切的店主夫妇的招待,会深深印刻在来访者的心中。在访问德岛的山间时,请务必在这家隐秘食堂体验乡土的味道和人情的温暖。