日本料理店 • 日本〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 4-chōme−9−６ ダイヤモンドレジデンス築地 1階
在远离筑地市场喧嚣的后街，有一个鲜为人知的美食圣地「吟ぽて」。以土豆沙拉和鱿鱼饭天妇罗这意想不到的组合而闻名。这家店是您在筑地观光时应该光临的隐秘名店。
吟ぽて的招牌之一，土豆沙拉可谓是绝品。绵软的土豆甜味，与烟熏萝卜和紫苏盐味完美匹配。一口之下，便能明白此菜为何如此受欢迎。
另一道招牌菜，鱿鱼饭天妇罗，乍看之下是一个奇特的组合，但却令人上瘾。酥脆的外衣与米粒的质感对比新鲜，与酒搭配绝佳。
店内氛围宁静，清洁而舒适，甚至让人忘记是在筑地。员工们都很友好，让人可以放松地度过时光。
除招牌菜外，还有炖茄子和玉米天妇罗等多种适合搭配酒精的单点菜，并且还有仅需350日元的惊人价格高球酒。
在筑地市场购物或观光之余，如果想稍作休息，这里是个很好的选择。虽然位置稍微偏离主干道，但正因如此，您可以远离喧嚣，享受一餐悠闲的美食。
吟ぽて是在筑地观光时，您必定要光临的隐秘名店。享用以土豆沙拉和鱿鱼饭天妇罗为中心的各道美味料理和酒精饮料，品味筑地独有的氛围。