位于奈良县明日香村安静一隅的“い助鮨”。没有招牌的民房风格外观或许会让您一时迷惑。然而，踏进店内，您将进入一个优雅的和式空间。伴随着飞鸟川的潺潺流水背景音乐，悠闲时光正慢慢流淌。
这里提供的料理如同艺术品一般。媲美京都高级料亭的美味与华丽可以以合理的价格享受。用季节食材制作的精致和式料理以及店名相匹配的极致寿司，每一种都让人感受到细致的工作艺术。
い助鮨的招牌菜是“山药蒸”。这道不同于茶碗蒸的料理以其与鳕鱼子最佳搭配而被誉为绝品。此外，还有味道统一的腌制寿司和充满心意的一品一品，定让您垂涎欲滴。
不仅料理，员工的细致关心也被高度评价。许多顾客为其细腻的关怀和温暖的款待感动不已。对于带孩子的客人也有周到的考虑，即使是家人也可以慢慢享受餐食。
因此店的有人气，可能很难在没有预约的情况下光临。不过，一旦造访，您将不会对其高重复光临率感到意外。在拜访明日香村时，请一定在这家隐藏的名店度过特别的时光。
い助鮨不仅是一个用餐的地方。在一个满溢和风情怀与技艺的空间中，是能以五感享受的奢华体验。体验完明日香村的历史与文化后，何不在此创造一段难忘的回忆呢？