品味刀具研磨的精髓，小镇特色咖啡馆

馥郁浓郁的特级浓缩咖啡和自制意大利面的盛宴

位于四国中央市静谧的住宅区，悄然矗立着刀具研磨店兼咖啡馆“evoevo”。外观低调内敛，踏入店内却立刻被芳香和温馨的氛围所笼罩。咖啡爱好者主理的特级咖啡和使用意大利直运食材制作的正宗意大利面备受口碑网站好评。

匠心之技和激情酿造的绝品菜单

厨师一个一个手工制作的意大利面充分展现食材风味的精致口感。人气菜品“真鲷鱼和日晒番茄意大利面”散发着鲷鱼的香脆香气和酸味的鲜美如意交响曲。甜点有焦糖风味的冰沙拿铁等富有个性的菜单。

受到小镇人民喜爱的用心咖啡馆

不仅受当地居民欢迎，这家咖啡馆也备受游客青睐。亲切的氛围、员工热情周到的服务以及绝品美味是其魅力所在。受新冠疫情影响，一度停止午餐营业，但基于店主“咖啡馆是小镇休憩之所”的理念，再次开业。在飘散着食材香气的开放式厨房中，尽情享受奢华时光。