离开银座的喧嚣，有一家新开的日式料理店诞生在交询大厦的四楼。三分楼以其洗练的氛围和充满季节感的料理，吸引了众多来访者。
一踏入店内，就进入了一个让人忘记都市喧嚣的宁静空间。店内设有L型的吧台座位和私人包间，柔和的灯光营造出宁静的氛围，为成人的用餐时间增添了情趣。
吧台对面使用樱花木板制成，坐落着由信乐的陶艺家特制的烧烤台和灶，令人感受到厨师的技艺和对食材的敬意。
三分楼的最大特色是巧妙地表现季节变化的各种料理。例如秋季套餐包括：
每一盘料理都让人感受到季节的氛围。
三分楼的另一个魅力在于其细致入微的服务。
根据料理选择的日本酒注重季节和月相的选择。也可以享受到如自制山葡萄酸酒等独特饮品。
三分楼提出了适合洗练银座的新的日式料理形式。在感受季节变迁的同时，与重视的人度过悠闲时光，不妨亲自去体验一下。
预约是必须的，但在那里等待的是一场难忘的美食体验。在忘却银座的喧嚣，沉浸在日本四季和饮食文化的深度中。这就是三分楼可以度过特别时光之处。