行基庵以从外观无法想象的宽敞店内而著称。四张餐桌的空间被怀旧的氛围所包围。摆放着大冰箱和各种物品的场景给人一种有些混乱的印象,但这反而成为了它带来的宁静魅力。
行基庵的招牌菜是美味的山菜荞麦面和现炸的天妇罗。荞麦面中掺有小麦,口感柔软,香气虽然不浓烈,但汤的鲜美在口中蔓延。而天妇罗有着酥脆的口感和美味的汁液,是将食材的风味发挥到极致的佳肴。
这家由夫妻共同经营的餐厅给人以安静的对待和温馨的氛围。可以感受到他们把客人放在第一位的用心,让人仿佛回到了家里一样安心。虽然店铺很小,但保持了私人空间,让客人可以轻松地享用美食。
备受蕎麦爱好者瞩目的行基庵是一家许多外地游客前来光顾的名店。即使是习惯了吃生荞麦的人,也一定会在这家店里发现新的魅力,感受到荞麦面中所包含的情感和朴素的味道。这里有着古老大众餐厅的氛围,以及长久传承下来的家庭口味。请尽情享受行基庵独特的魅力。