位于东京中央区新富町站附近的「麺処 帯笑」,乍看之下像是普通的街边拉面店,但其实力不容小觑。在复古气息浓厚的店内,可以享用到令人惊叹的美味拉面和沾面,是一家隐藏的名店。
从酱油、盐、味噌等常规口味到沾面,提供种类丰富的菜单。值得一提的是,每一碗都是精心制作的佳品。其中最受欢迎的是「烤猪肉面」。柔软而又有香气的烤猪肉,与浓郁深邃的汤底完美结合。
「带笑」的汤底是动物和海鲜鲜味的完美结合。浓郁但不腻人的绝妙味道是其特点。面条也不输。直面独特的口感和风味,衬托出汤的美味,是名副其实的配角。沾面的爱好者也会对这种面的美味感到惊讶。
适度的满足感和不太重的味道是造就回头客的秘诀。中午时分常常座无虚席,受到当地商务人士和游客的广泛支持。仅接受现金的售券机和以柜台为中心的旧式店面反而更具魅力。
「麺処 帯笑」提供的不追逐最新潮流,而是凭借精湛的技艺和用心提供的每一碗拉面。远离东京喧嚣的地方,它追求地道味道的态度令人感动。拉面爱好者,一定要前去体验。相信一定会进入您的“最爱清单”。