上海的荞麦馆 - 一想庵的时光

在大阪的小巷中，有一家宁静的荞麦馆。位于天神桥住宅区的"一想庵"延续了京都老字号荞麦店的传统，以朴实而优质的味道吸引人。

古老的技艺和怀旧的风情

踏入店内，弥漫着安静的木香。以吧台座位为中心，仿佛时间停滞般的空间广阔。店主手工制作的荞麦面，由新鲜的国产荞麦粉制成，口感鲜美顺滑。

浓郁的荞麦酱汁和香脆可口的天妇罗

彰显荞麦味道的是精致香气的酱汁。鲣鱼的鲜美味道充分凝缩其中，与荞麦搭配得天衣无缝。不要错过天妇罗。虾、鳗鱼、茄子等食材，裹上酥脆外衣，散发着炸得香脆的香气。

令人心驰神往的美味

对食材的追求，精心制作而成的每一道料理，都能感受到厨师的激情。品尝荞麦和天妇罗的时光，是远离日常喧嚣，享受片刻宁静的奢华时光。传承京都传统，又具有现代气息的"一想庵"的美味，可谓是体现大阪美食的精品。