位于墨田区本所寂静一隅的串真是一家能远离喧嚣，在安静空间中享受顶级烤鸡肉的隐居式和食餐厅。这家小店融汇了家庭经营的温暖和匠人技艺，深受当地常客的喜爱。
串真的招牌菜当然是烤鸡肉了。每一串都精心烤制，美味多汁，香气四溢。除了经典的烤串，还可以享受如按出生天数进行对比等充满趣味的创意菜品。
以地酒为主的日本酒阵容也是不容错过的。无论是九平次还是开运，均为考虑与料理相性精挑细选出的品牌。
串真的魅力不仅在于美食。背景音乐被刻意压低，静谧的空间中品味美食和美酒的氛围也深深吸引着许多常客。但因为精心制作，有时在忙碌时刻等待的时间会很长。店主的一句话“我们做得慢，等着喝点酒吧”，就表达了这家店的哲学。
串真可能不适合那些急于用餐的人。但如果有时间余裕前来，您可以在沉静的空间中，尽享匠人之技所呈现的料理，度过特别的夜晚。在本所隐藏的名店串真，享受幸福的烤鸡肉体验吧。