这家名为“味噌煮込みうどんの六平”的小店，就位于香川县的小巷中。顾名思义，这里提供名古屋特有的浓厚味噌炖乌冬面。
一口下去，满口弥漫着丰润的红味噌风味。浓厚且富含深度的味道，让人仿佛回忆起古老的家常料理。面条独特的硬口感，带来不同于滑爽的口感，让人享受到另一番滋味。
虽然看起来简朴，却展现出柴鱼高汤的鲜美和八丁味噌的咸甜交融。简单的食材展现出的力量，以及熟练的技艺，让这一碗面条光彩夺目。不同的配料带来不同的口味体验，如香菇和鸡肉等，多种组合让人愉悦无比。
店内虽小，却充满了宛如时光停滞的舒适感。慢节奏的时光流淌，仿佛置身怀旧中，体内的温暖情绪也被唤醒。
在香川之中，竟藏匿着如此名古屋的味道。无论是当地人还是远道而来的客人，都一定会遇见令人难忘的一碗面条。