位于东京都昭島市住宅区的小型寿司店“ すしてつ”。这家隐秘存在的餐厅是一处让人迷醉于极致握寿司的奢华之地。踏入这家充满昭和情怀的店内,会感受到店主的细致动作和食材的新鲜,让人心旷神怡。
“ すしてつ” 的店主会充分发挥观察食材的能力,每天采购高级食材。寿司酱也很有光泽,是最佳的状态。因此,每一口握寿司都如同艺术品般美丽,含在口中时散发出当前季节的美味。
这家位于宁静住宅区的店铺,就像一处隐秘的避世之地。一边享受与店主的交谈,一边悠闲地品尝极致寿司。常客也很多,在这个熟悉的空间里可以悠然自得也是吸引人之处。
店主的热情招待充满了幽默和好客。提供寿司时的一言一语,茶水的款待等,传达出对每位客人的重视。这样的用心款待,也难怪有这么多回头客。
最美味的口感和空间,再加上店主的人格魅力。“ すしてつ” 得到了东京寿司爱好者的高度评价的理由是非常明了的。不妨远离都市的喧嚣,在这样隐秘的店铺里尽情沉醉于极致寿司吧。