在岐阜县下吕市的森林中，坐落着一家别具一格的拉面店，名为“变幻中 maintenant”。它的外观完全不像典型的拉面店，但这个小店面藏着能吸引当地美食爱好者的秘密。
“变幻中”的最大特色是它仅在星期二和星期四提供的创意面条。这些日子里，通常的菜单会被刷新，可以品尝到这个区域少见的创新味道。正如店名“变幻”所示，这里充满了惊喜与发现的美食体验正等着您。
老顾客中人气最高的是一款柚子香味独特的酱油拉面。其细直面有弹性，即使不喜欢酱油的人也赞不绝口。叉烧使用了炙烤的猪肉和鸡肉，让您可以享受不同的味觉变化。
在“变幻中”，您可以品尝到在下吕地区少见的创意面条。这些面条用创新的组合和意想不到的食材制成，展现出厨师的玩心和手艺。对想要享受美食品尝的人来说，这是个理想的探险之地。
从外面看，这家店很难让人联想到拉面店。正因如此，它散发出“为知者知”的隐秘魅力。在当地的常客以及对饮食讲究的游客之间，它隐隐聚集着人气。
“变幻中 maintenant”坐落在离下吕温泉街稍远的森林中，是隐藏的美食瑰宝。通过创意面条，可以感受到厨师的热情和玩心。参观下吕时，不妨去体验这场独特的味觉冒险。一个不拘于常识的拉面新世界等待着您。