坐落于鯖江市的新横江区域的「おふくろ寿し」，是一间长期受当地人喜爱的寿司名店。工匠技艺和贴心招待，让这家店的魅力展现得淋漓尽致。
这里，熟练的大师会在您面前精心捏制寿司。切割和握捏技艺堪称绝技。米饭味道柔和，以较轻的酸味为特色。各种新鲜的材料以绝妙的温度平衡，达到口中完美的融合。
从价格质量角度来说，おふくろ寿し令人惊讶。不论多样的寿司种类，每人消费大约2,500日元即可满足，可以说非常实惠。
店内氛围如“家常味”般的温馨空间。店主和老板娘的热情接待，让用餐变得更加愉快。
然而，第一次来到这里的人需要注意。店里没有菜单，初次可能会感到困惑。但无需担心。下单前，会有关于价格的详细说明，让您放心享受。
从鯖江站出发，交通便利，步行即可。营业时间为17点至22点。每周一休息。因为是热门店，建议提前预约。
おふくろ寿し是一家您可以轻松享用正宗寿司的鯖江隐藏名店。对寻找当地风味的游客来说，绝对不容错过。游览鯖江时，请务必造访。