在散步古都秩父的街道时,突然会遇到弥漫着复古氛围的老字号寿司店。“みよし寿司”就是其中之一。一踏入店内,就仿佛被昭和的情怀所包围。
环顾柜台,大师的卓越技艺尽显光芒。精心处理的新鲜海鲜,寿司饭有嚼劲,醋的掌握也恰到好处。对每一块握寿司都投入心思,堪称是匠人的手艺。
能够品尝到江户时代延续下来的传统味道,正是“みよし寿司”的魅力所在。从秩父山间送来的新鲜食材,经过大师的手艺,变化出各种各样的味道。新鲜中脂、甘甜满溢的海胆、酥软可口的鳗鱼。对于每一款蕴含季节恩赐的佳肴,定会让人回味无穷。
即使是在复古的氛围中,也是充满乐趣的,大师夫妻微笑中蕴含着一丝幽默,温柔地包裹住客人。在令人感到舒适的空间中,度过一段优雅而奢华的用餐时光,定会让人忘却时间。
位于秩父的后座位,弥漫着古都风情的名店“みよし寿司”,充满着顶级的味道。不妨来品味一下复古摩登的趣味,体验一番不同寻常的感受。
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