山梨的隐秘寿司店-享受新鲜食材和精心调味的味道

在富饶自然的山梨县，有一家寿司师傅的真技展现出的名店。“鮨政(すしまさ)”就是其中之一。

新鲜的海鲜和细致的工作

这家隐秘的“鮨政”位于宁静的住宅区，继承着日本寿司文化的名店。使用清晨捕捞的新鲜食材，每一件手握寿司都是经过细心握制，让食材的美味得以充分品尝。

寿司饭的精妙工艺

特别引人注目的是寿司饭的精致做工。适度的韧度和香气十足的香脆感保持着绝妙的平衡，使食材更加突出。店内还提供金平牛蒡和小黄瓜等手工调味的开胃菜，展现出细致的味道调配。

展现寿司师傅的技艺

店内有大约8个座位的小吧台，可以近距离观看寿司师傅的工作。在古老的氛围中，可以体验到寿司师傅的熟练技艺，这也是其中吸引人的魅力之一。品质高级的服务也能让人尽情享受。

这家扎根当地的名店，令寿司爱好者赞不绝口，不妨来体验一下这里的味道。