位于筑地市场附近的「小すが」，是一家可以体验日本料理精髓的隐藏名店。在保持传统和食技术的同时，又融入了现代化的创新风格，吸引了众多美食家。
巧妙运用四季食材，呈现视觉美丽的料理佳作。工匠技艺充分展现了时令美味，不仅满足味蕾也触动心灵。
利用毗邻市场的地理优势，选用当天清晨捕捞的新鲜海鲜。无论是刺身还是烤鱼，都是鲜味十足的绝品。
充满木制温馨感的宁静环境，非常适合悠闲度过的时光，也适合宴会或特别日子的晚餐。
细腻而不露痕迹的接待，成为众多回头客的原因之一。在细致的关怀中度过暖心时光。
随着口碑的逐渐传播，不提前预订可能难以到访。对于特别日子的用餐，建议提前预约。
在远离筑地喧嚣的「小すが」，感受日本料理的精髓，度过奢华的时光。传统与创新交织的味道，必定成为难忘的记忆。