在探寻寿司的茨城县常陸那霸市时,当地人告诉我有家藏在角落里的名店。“天狗鮨”就是这家店。这家店以每盘100日元的寿司走红,备受Instagram关注,是一家性价比超高的热门店。
走进店内,只见柜台上有大约7个座位的小小空间。尽管如此,性价比超高,每盘2片寿司只要含税100日元的超实惠价格设定。
但是,不要小瞧价格便宜。鱼肉和寿司饭的融合感,散发出不同于旋转寿司的美味。尤其是鰹鱼、秋刀鱼、鳗鱼皮等当季鱼介非常美味。因为是熟练的手艺人一个个精心制作,所以能品尝到那美味。
此外,这家店的魅力不仅仅在于味道和价格,还可以享受和店主的愉快交谈。店主很和蔼可亲,一边和客人聊天一边让人听到各种有趣的话。
但是,因为座位较少,据说店主也会提醒玩手机的客人。店主说“要提高周转率”,但这也是店铺独特的“心意”,感受到的是好东西。
离开市中心稍微有点距离,但是“天狗鮨”是一家有着超值价格的上等寿司和与店主愉快交谈的美食达人推荐的隐秘店铺。品尝当地人独有的隐秘魅力,一定不要错过。